Spätburgunder Rosé vom Kaiserstuhl
| Jahrgang: | 2023 |
| Rebsorte: | Spätburgunder Rosé |
| Prädikat: | Kabinett |
| Geschmacksangabe: | trocken |
| Alkohol: | 12,0 % vol |
| Boden: | tiefgründiger, mittelschwerer Lössboden |
| Ausbau: | 100 % vollreife Spätburgundertrauben. 48 Stunden Maischestandzeit vor der Entsaftung. Langsame Gärung im Edelstahltank. Nach viermonatiger Feinhefelagerung schonende Filtration und Flaschenfüllung. |
| Farbe: | kräftig leuchtendes Rosé |
| Weinbeschreibung: | Frech in der Farbe, rassig in der Säure, dezentem Tannin und dem unverwechselbaren Köbelin Charakter! |
| Speiseempfehlung: | Frühling – Sommer – Terrasse – der ideale Wein, der bei keiner Gartenparty fehlen darf! Der perfekte Begleiter zu Vorspeisen, sommerlichen Salaten und mediterraner Küche. |
| Serviertemperatur: | 8 - 10 °C Tipp: Bei sommerlichen Temperaturen den Wein im Eiswasser bei 3 - 4 °C servieren! |
